Nossa história é feita de tradição, técnica e paixão. Aqui, a culinária japonesa ganha um toque especial do primeiro sushiman do Sul de Minas, em pratos preparados com ingredientes frescos, mãos experientes e uma alma única, que é Jyasko.
O Jyasko Sushi nasceu do sonho de levar a verdadeira gastronomia japonesa para um lugar onde sushi ainda era novidade. Com coragem e muito cuidado, fomos conquistando paladar à paladar. O que começou pequeno, com dedicação e respeito à tradição, hoje é sinônimo de qualidade, sabor e uma experiência que vai além do prato. Mais do que comida, entregamos momentos para serem lembrados.
Aqui no Jyasko, cada peça é feita com atenção aos mínimos detalhes. Usamos ingredientes frescos, cortes precisos e equilíbrio em cada combinação. O sushi que você prova aqui carrega técnica, cuidado e muito respeito pelo que fazemos — tudo para que cada prato seja especial.
Apaixonado pela cozinha japonesa, Claudio Alves foi o primeiro a assumir o título de sushiman no Sul de Minas. Mais do que preparar pratos impecáveis, ele carrega nas mãos anos de experiência, amor pelo que faz e um olhar criativo que transforma cada preparo em algo único. É ele quem dá alma ao Jyasko — e quem inspira nosso delivery com entrega de excelência.
Acreditamos que a boa comida japonesa tem que tocar. Por isso, tudo aqui é feito com intenção: da escolha dos ingredientes a montagem da entrega. Cozinhamos com respeito às origens, valorizando cada detalhe, sempre com o compromisso de oferecer o melhor. Queremos que cada cliente tenha uma ótima experiência — e fique com vontade de pedir mais uma vez!
